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Lucy Grill

Gegrilltes Lammfleich nach Lucy-Art mit scharfem Dip (Awase) und Injera

Doro Wet

Würzige äthiopischer Soße mit Hünchenschenkeln, Ei, Ayib (Mildkäse) auf Injera. Wahlweise scharf, mittelscharf oder mild.

Tibs

Gebratene Rindfleischstücke nach äthiopischer Art gewürzt auf Injera. Wahlweise scharf, mittelscharf oder mild.

Zilzil Tibs

Gebratene Rindfleischstreifen nach äthiopischer Art gewürzt auf Injera oder Reis. Wahlweise scharf, mittelscharf oder mild.

Gored Gored

Medium gebratene Rindfleischwürfel mit gewürzter Ghee Butter wahlweise auf Injera oder Reis.

Abyssinia - leckeres äthiopisches Essen.

Lamm

Zartes Lammfleischgericht , ein klassisches äthiopisches Gericht, das durch seine aromatischen Gewürze und die saftige Konsistenz des Fleisches besticht.

Rind

Ein elegantes Gericht für wahre Fleischliebhaber.

Beyaynetu

Ein leichtes und gesundes vegetarisches Gericht voller Geschmack und Vitalität.

Die traditionelle Kaffeezeremonie.

Die Aromenvielfalt unseres äthiopischen Kaffees

Traditionell zubereitet, bietet er ein reiches, vollmundiges Geschmacksprofil mit Noten von Beeren, Schokolade und einer dezenten Würze. Jeder Schluck entführt Sie in die Ursprungsregion des Kaffees und lässt die jahrhundertealte Kaffeekultur Äthiopiens spüren. Ein Genuss für wahre Kaffeeliebhaber.